Alimentação, Justiça E Sociedade: Experiências multidisciplinares de pesquisa

Link de acesso direto à obra: https://editorailustracao.com.br/media/pdfs/506/YpG4rfNUQFvf.pdf

A ciência brasileira nasce do encontro entre ideias, trajetórias e olhares diversos. É dessa força coletiva que surge Alimentação, Justiça e Sociedade: Experiências Multidisciplinares de Pesquisa, uma obra concebida de forma independente, que valoriza a colaboração entre pesquisadores de diferentes áreas e instituições do país. Reunindo estudos que entrelaçam temas como alimentação, cultura, justiça, história e sociedade, o livro evidencia como esses elementos se articulam no cotidiano. O alimento que nutre também revela identidades e desigualdades; a justiça se manifesta tanto nas leis quanto nas relações sociais; e a sociedade se constrói nos espaços onde essas dinâmicas ganham forma. Os capítulos percorrem múltiplos tempos e territórios: da análise do comércio de escravizados no século XIX às discussões contemporâneas sobre direitos reprodutivos e comunicação; das disputas ideológicas expressas em think tanks às práticas alimentares que fortalecem identidades culturais; das transformações urbanas às leituras visuais da história; das feiras populares ao debate teórico sobre a História Social. Disponibilizado gratuitamente e financiado pelos próprios autores, este e-book reafirma o compromisso com a democratização do conhecimento. Ele convida o leitor a reconhecer a potência da pesquisa interdisciplinar e a refletir sobre o papel da história na compreensão e transformação da realidade.