Qualidade Fisiológica De Sementes De Chia Submetidas A Diferentes Tipos De Testes De Vigor

Com a crescente conscientização da saúde pública em todo o mundo, a demanda por alimentos funcionais com múltiplos benefícios à saúde também aumentou. O uso de alimentos medicinais da medicina popular para prevenir doenças como diabetes, obesidade e problemas cardiovasculares vem ganhando força entre a população. A semente de Salvia hispanica. ou mais comumente conhecido como chia é um alimento tradicional na América Central e do Sul. As sementes têm a função de perpetuação e multiplicação das espécies. É o elemento principal no estabelecimento, expansão, diversificação e desenvolvimento da agricultura. As sementes iniciam nas flores, com a fertilização dos óvulos, ou seja, a recombinação genética de gametas masculino e feminino, estabelecendo uma variabilidade genética favorável à adaptação das espécies. A agricultura é um setor onde a sustentabilidade é pauta importante, justamente por ser aquele que se encontra mais perto do meio ambiente. E a agricultura familiar é um exemplo onde essa característica se sobressai, pois costuma adotar práticas ambientais mais sustentáveis, por sua produção ser essencialmente de pequena escala e verifica-se a importância de um trabalho voltado a proporcionar uma nova alternativa de cultivo, que consiga produzir um produto funcional capaz de dinamizar a produção. O estudo objetivou avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia através de diferentes testes de vigor e relacioná-los com a emergência de plântulas no campo e o comportamento da curva de hidratação das sementes e sua qualidade fisiológica. Sendo assim a Universidade de Cruz Alta-RS proporcionou dessa maneira, que um fenômeno com muitas singularidades e implicações, e disso dá-se grande interesse biológico de seu estudo.